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  • 如何辨别枸杞是烘干的还是晒干的
  • 如何辨别枸杞是烘干的还是晒干的
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  • 金桥价格:面议
  • 上市时间:2017-01-12
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产品详细介绍

从颜色上辨别:

烘干的枸杞因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而晒干的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽。烘干的枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。

行业1

从形状上辨别:
烘干的枸杞颗粒饱满,每颗均匀。晒干的枸杞由于温度无法控制,枸杞呈现干瘪,大小不一的状态。
从气味上辨别:
烘干的枸杞没有异味,带着枸杞本身的甘甜味,晒干的枸杞由于条件差枸杞会带有霉味,灰尘味。
从口味上辨别:
烘干的枸杞甘甜完全保留,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而晒干的枸杞,嚼起来会有苦味,有些味道呈现酸、涩、苦感。

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